מונטה קאסינו הוא קוקטייל המורכב משני ליקרים צרפתיים, וויסקי שיפון אמריקאי ומיץ לימון. התוצאה? משקה משובח אחד.
הקוקטייל הזה נקרא על שם מונטה קאסינו – גבעה סלעית הנמצאת כ-130 ק”מ דרומית-מזרחית מרומא, וכ-80 ק”מ צפונית לנאפולי. זהו האתר שבו הקים בנדיקטוס מנורסיה את המנזר הראשון שלו בסביבות שנת 529 לספירה, ולמעשה הקים בכך את המסדר הבנדיקטיני. המנזר הזה היה אחד החשובים באירופה של ימי הביניים, וזה רק צדק פואטי שהוא מכיל את ליקר הבנדיקטין, שזוקק לראשונה על ידי נזירים בנדיקטינים.
הגבעה היתה אתר קרבות מרכזי במלחמת העולם השנייה, ובתחילת שנת 1944 נערך בה קרב בו הצליחו כוחות צבא צרפת החופשית, אחרי מאמצים רבים, לכבוש אותה (מקור לחובבי היסטוריה). כמו אותו הקרב, גם הקוקטייל מכיל מרכיבים איטלקים, צרפתים ואמריקאים.
מונטה קאסינו – מתכון
קוקטייל מונטה קאסינו
מרכיבים
- 20 מ"ל בנדיקטין
- 20 מ"ל שארטרז צהוב
- 20 מ"ל מיץ לימון טרי
- 20 מ"ל וויסקי שיפון אמריקאי
- 1 פלח לימון (קישוט)
הוראות הכנה
- מנערים את כל המרכיבים עם קרח.
- מסננים דק את התערובת לכוס קוקטייל מקוררת.
- מקשטים עם הלימון.
מה זה וויסקי שיפון אמריקאי?
הוויסקי האמריקאי נוטה להיות מתוק יותר מסוגי הוויסקים האחרים. כדי להיות “אמריקאי”, הוויסקי חייב להיות מזוקק ומיושן בחביות על אדמת ארה”ב (ולהתיישן לפחות שנתיים, כמעט ברוב המקרים). וויסקי שיפון הוא וויסקי שמזוקק מתערובת שמכילה שיפון בריכוז של לפחות 51%.
מוזמנים להיכנס לפוסט שלנו לקריאה נוספת על סוגי הוויסקי השונים.
כמה אחוזי אלכוהול יש בקוקטייל?
הקוקטייל עצמו לא חזק במיוחד, והוא מגיע לכ-25% אלכוהול. או במילים אחרות – הוא פחות חזק מהאולד פאשנד, אבל יותר חזק מנגרוני (שני קוקטיילים שחולקים כמה מרכיבים עם המונטה קאסינו).
