איך שותים

לנו יש את הערק, לתורכים יש את הראזי, וליוונים יש את האוזו. והיום, חברים, אנחנו הולכים ללמוד איך שותים אוזו כמו יווני אמיתי. אבל לפני שנעבור לאקשן, נתחיל מקצת ידע כללי: מה זה אוזו אוזו הוא משקה חריף בטעם אניס המיוצר מתירוש ענבים (שהם שרידים של תהליך ייצור היין). משקה ייחשב בתור "אוזו" רק אם …

איך שותים רום? שאלה טובה. למרות שהוא ללא ספק טעים, רום יכול להיות אחד המשקאות המבלבלים בעולם, ולו בגלל שהוא מיוצר בכל כך הרבה מקומות שונים ובכל כך הרבה דרכים שונות. הרי בסופו של דבר מדובר על אחד המשקאות הפופולריים והנודעים ביותר בעולם, ואחד עם היסטוריה כל כך ארוכה – הפעם הראשונה בה הוא הוזכר …

אם אתם פה כנראה שנפלתם כמו רבים וטובים: קניתם בקבוק שרטרז כי רציתם להכין איזה מתכון קוקטייל ספציפי שמחייב כמות קטנה שלו, ועכשיו אתם תקועים עם 90 אחוז שנשארו מהבקבוק ותוהים מה לעזאזל אפשר לעשות איתו. אנחנו פה כדי לעזור לכם, ברמנים חסכנים ויקרים שלנו, ונסביר בדיוק מה אפשר לעשות עם הבקבוק הירוק הזה שמעלה …

אתם עומדים בחנות משקאות ומסתכלים על המדף. לפניכם שני בקבוקים: האחד הוא בורבון, השני הוא וויסקי. אתם מנסים להבדיל בין שניהם, אבל לא ממש רואים הבדל. אתם עוברים על התווית ועדיין לא מבינים. ותוהים לעצמכם, מה זה בורבון, ואיך הוא שונה מוויסקי? התשובה, בגדול, היא זו – כל בורבון הוא וויסקי, אך לא כל וויסקי …

בפוסט של היום נדבר על ההיסטוריה של הוויסקי, על הסוגים השונים וגם נסביר איך לשתות וויסקי כמו מקצוען. נתחיל. ההיסטוריה של הוויסקי בעוד שהוויסקי יוצר לראשונה בתור תרופה, הוא צבר עד מהרה פופולריות והפך לאחד המשקאות הפופולאריים ביותר בעולם. לפי מה שידוע לנו, הוויסקי הראשון ככל הנראה זוקק לראשונה בשנות ה-1400, וכנראה בסקוטלנד. עד מהרה …

אין דבר שאני אוהב לעשות יותר מאשר לקנות בקבוק וויסקי טוב, ואם אפשר כמה. הבעיה היא שלא תמיד קצב השתייה שלי – והוא מכובד לגמרי, שלא יהיה לכם ספק – משתווה לקצב הקניות שלי, מה שאומר שיש לי לא מעט בקבוקי וויסקי חצי גמורים על המדף. וזה מה שהביא אותי לחקור את השאלה: איך לאחסן …

אם אי פעם יצא לכם לשתות בירה IPA, אתם יודעים שהן יכולות להיות חזקות ומרירות, עם טעם ייחודי שהוא לא לכל אחד. אבל מה זה בדיוק בירה IPA, כיצד היא נוצרה ומה עוד שווה לדעת עליה? על זה נדבר בפוסט של היום. מה פירוש IPA? IPA אלו ראשי התיבות של India Pale Ale. כפי שנראה …

נורמנדי בהחלט מפורסמת בכמה דברים. יש את סצנות הקרב האיומות, הגבינה המסריחה – שהיא טעימה רצח – וככל הנראה האנשים הכי נחמד בצרפת (ובינינו, זו לא תחרות כזו קשה). אבל למי שמעריך אלכוהול משובח, הגבעות הירוקות של נורמנדי הן שם נרדף למקום הייצור של ה-"קלבדוס" (Calvados) החביב כל כך. מה זה קלבדוס? רשמית, מדובר בסיידר …

הטקילה העניקה השראה לשירים, קוקטיילים, שמות של כוכבות ריאליטי (מי זוכר את טינה טקילה?), ערבים סוערים ובקרים אומללים. אבל איך באמת שותים טקילה ונהנים ממנה כמו שצריך? הלכנו לשאול ברמן מקסיקני. איך שותים טקילה בשנים האחרונות, היקפי צריכת הטקילה בארה"ב גדלו בשיעור ממוצע של 5.8 אחוזים בשנה, כל לפי האיגוד האמריקאי למשקאות. זה קרה בין …