מתכונים

רוב האנשים מכנים את הקוקטייל הזה "בין הסדינים" (Between the Sheets), אבל לפעמים ניתן למצוא אותו תחת השם "תפילתה של בתולה" (Maiden's Prayer). בשני השמות, מדובר על משקה קטן וסקסי שבו רום וברנדי נפגשים בכיף. אם אתם אוהבים את קוקטייל הסיידקאר המפורסם, כנראה שתאהבו גם את זה. "בין הסדינים" הוא קוקטייל קלאסי עם סגנון אמיתי. …

בלאדי מרי הוא שילוב של ארוחת בוקר מזינה, תרופה להנגאובר וקוקטייל על בסיס וודקה. מה עוד אפשר לבקש? לקוקטייל הזה, המבוסס על מיץ עגבניות, יש מאות וריאציות – החל מכמות החריף ועד טופ-אוף עם בירת גינס. כשזה נוגע לבלאדי מרי, ראינו כמעט הכל. אם אתם חדשים בתחום, עדיף להתחיל עם המתכון הקלאסי ולהתקדם לאט לאט …

ה-"גראסהופר" (חרגול) הוא קוקטייל קלאסי ישן שהוא פשוט מאוד להכנה ומבוסס על ליקר מנטה, קקאו ושמנת. שילוב המרכיבים הזה מקנה לו צבע ירוק עז, המזכיר את צבעו של החרגול (ומכאן שמו), ונותן לו טעם המזכיר מילקשייק נענע-שוקולד. זו הסיבה שהוא אהוב, או שנוא – תלוי את מי שואלים. אם אתם מחפשים קוקטייל אלכוהולי חזק, ה-"גראסהופר" …

פינה קולדה (בספרדית: Piñ‎a Colada) הוא קוקטייל על בסיס רום המורכב מרום לבן, חלב קוקוס ומיץ אננס. את הפינה קולדה מגישים בכוס פוקו גראנדה כשהוא מקושט באננס ובדובדבן מרסקינו. תרגום השם מספרדית הוא "אננס מסונן", כלומר- המיץ שנסחט מהאננס הטרי. התיאוריה המוקדמת ביותרר לגבי מקורו של הקוקטייל מספרת על פיראט פורטוריקני בשם רוברטו קופריסי, שכבר …

אולד פאשנד (Old fashioned) הוא קוקטייל המבוסס על ערבוב סוכר עם אנגוסטורה ביטרס, בתוספת עם ויסקי או לעיתים רחוקות עם ברנדי, וקישוט בקליפת תפוז. הקוקטייל מוגש באופן מסורתי בכוס אולד פאשן, שקדמה לקיומו של הקוקטייל.

קוקטייל קמיקזה הוא משקה שחותר במהירות למטרה. הקוקטייל, שהומצא בבסיס של הצי האמריקני ביפן לאחר מלחמת העולם השנייה, הפך פופולרי בתקופת הפופולריות הגדולה של הוודקה בשנות ה-70 וה-80 – זאת למרות שהוא לא מסוג המשקאות שברמנים אוהבים להכין. הוא מיועד בראש ובראשונה לשותים שבאו להרים, והאמת היא שבקושי אפשר לקרוא לו קוקטייל. השילוב של וודקה, …

קוקטייל בליני המפורסם נוצר כבר בשנת 1948 ב"הארי'ז בר" בוונציה, על ידי הברמן ג'וזפה ציפריאני. הוא נקרא על שמו של צייר הרנסנס האיטלקי ג'ובאני בליני מכיוון שככל הנראה צבע המשקה הזכיר לציפריאני את לוח הצבעים החם והמאופק המועדף עליו. הקוקטייל המבעבע והפופולרי הזה עשוי עם פרוסקו ומחית אפרסק לבן. הוא עדין להפליא בטעמו וקל מאוד …

קוקטייל הסיידקאר, שמאחוריו מאה שנות היסטוריה, הוא ככל הנראה המפורסם ביותר מכל משקאות הקוניאק הקלאסיים, והוא נותר אהוב ונפוץ עד היום. הקוקטייל היבש כולל קוניאק, ליקר תפוזים ומיץ לימון טרי, בתוספת שפת כוס מסוכרת, והוא צאצא ישיר של ברנדי קרוסטה, קוקטייל ישן מניו אורלינס שנהנה ממעין קאמבק בשנים האחרונות. הסיידקאר הומצא ככל הנראה סביב מלחמת …

אם אתם אוהבים קוקטיילים בטעם פירות יער אז קוקטייל קיר הקלאסי הוא בחירה מצוינת. הקיר הוא קוקטייל יין מושלם להגשה בכל אירוע המוני, קבלת פנים עסקית או מסיבת קוקטיילים מזדמנת, מכיוון שהוא פשוט מאוד להכנה. בהתאם לקוקטיילים על בסיס יין, הוא גם יכול להיות זול מאד, הכל תלוי ביין שתבחרו. הקיר הוא אחד הקוקטיילים הבודדים …

פשטות היא לעתים קרובות המפתח לתוצאות הטובות ביותר, וקוקטייל קמפרי טוניק בהחלט מוכיח את זה. כל מה שצריך זה קצת קמפרי ומגע של מי טוניק כדי להכין קוקטייל מרווה שאי אפשר לעמוד בפניו. יחד עם קרח (ומי טוניק שיצאו מהמקרר), מדובר על אחלה משקה לימי הקיץ החמים. הוא מרענן, מרווה ומתקתק, ויכול לשמש כאפרטיף נפלא …