Alcoholistim
אין קוקטיילים פשוטים או מרעננים כמו קוקטייל ה-"גימלט" הקלאסי, המורכב מג'ין, מיץ ליים טרי וסוכר. לאור הפשטות שבו, יש המגדירים אותו בתור "ג'ין סאוור" – מה ששם אותו במשפחה טובה יחד עם ה-"וויסקי סאוור" או הדאקירי (סאוור על בסיס רום). מקורו של הגימלט לא בדיוק ברור, אך האגדה מספרת שהוא הומצא על ידי מלחים בריטיים …
ג'ק דניאלס (Jack Daniel's – לאתר הרשמי של המותג) הוא מותג טנסי וויסקי אמריקני שהפך לאחד ממותגי האלכוהול הפופולריים ביותר בעולם. הוא מאופיין בטעם מתקתק, חלק וקל יחסית לשתייה. אבל האם אתם מכירים את ההיסטוריה המרתקת שעומדת מאחוריו? היסטוריה קצרה של ג'ק דניאלס סיפורו של וויסקי "ג'ק דניאלס" מתחיל בשנת 1850, השנה בה נולד ג'ספר …
בנדיקטין (Benedictine) הוא ליקר צרפתי מהמשובחים בעולם אשר זכה לכינוי "קיסר הליקרים". הוא מורכב מ-27 מרכיבים שונים (ביניהם דבש, וניל, קרמל, אגוזים ועשבי תיבול), מיושן למשך שלוש שנים בחביות עץ אלון לפני הביקבוק ובסך הכל לוקח כ-7 שנים להכנת כל בקבוק שלו. בנדיקטין – היסטוריה ההיסטוריה של ליקר הבנדיקטין החלה במהלך תקופת הרנסאנס, כאשר נזיר …
"בייליס" הוא מותג של ליקר אייריש קרים אירי המבוסס על ויסקי אירי ושמנת, ומכיל כ-17% אלכוהול. המותג בייליס יצא לראשונה ב-1974 והיה ליקר האייריש קרים הראשון בשוק. הארומה של ליקר בייליס מעודנת, בעלת מרקם נעים וטעם מתקתק ומחמם. תהליך ייצור בייליס היה הליקר הראשון שהצליח לערבב שמנת ואלכוהול יחד בצורה שמאפשרת לשמר אותם ולשווק את …
זה נראה קצת קטנוני, אבל מסתבר שתבנית קוביות קרח מוצלחת יכולה לעשות פלאים לקוקטיילים שלכם. הצעד הראשון לקראת קרח מוצלח יותר הוא לזרוק את מגשי הקרח הבסיסיים שמגיעים עם המקפיא שלכם."הימנעו משימוש באותן קוביות קרח מעורפלות שיוצאות מדלת המקפיא שלכם", מסביר ג'ורדן יוז, מומחה הקוקטיילים שכתב על כך באתר שלו High Proof Preacher, "גם בגלל …
מידורי הוא קוקטייל מלון יפני שככל הנראה מחזיק בסיפור ההשקה הטוב ביותר בתולדות האלכוהול. מתברר שלא אחר מג'ון טרבולטה זכה להיות אחד האנשים הראשונים שטעמו את הליקר היפני בגוון ירוק-ניאון, שכן הוא הושק בשנת 1978 במסיבה במועדון "סטודיו 54" האגדי בניו יורק. אם אתם זוכרים את אותה התקופה, יתכן וגם אתם כבר טעמתם את הליקר …
ה-"לונג איילנד אייס טי" הוא קוקטייל שזכה לפופולריות גדולה בשנות השבעים, ומאז נשאר משקה אהוב. היסטוריה למי שלא בקיא, השם "לונג איילנד אייס טי" נותן את הרעיון שהקוקטייל הזה מכיל תה קר אמיתי כאחד המרכיבים שלו, או לפחות שטעמו מזכיר את זה של תה קר, אבל זה ממש לא נכון. כמו הרבה מהקוקטיילים הקלאסיים, מקור …
הפעם אנחנו מכינים את הקוקטייל הקלאסי סינגפור סלינג, שעורבב לראשונה (ככל הנראה) בשנת 1915 על ידי ברמן בשם נג'ים בון, שעבד במלון רפל'ס (Raffles) בסינגפור. לא יודעים למה זה חשוב, אבל אם אי פעם תהיתם לגבי זה, אז הנה. בהתחלה הקוקטייל נקרא בכלל בשם "ג'ין סלינג", שזה מעין תיאור כללי למשקה המעורבב עם מים, סוכר …
כולנו מכירים את הנגרוני, אבל האם שמעתם על נגרוני לבן? הכל מתחיל עם קוקטייל הנגרוני הקלאסי שראשיתו בתחילת המאה ה-20, כאשר – לפי האגדות – הוא הומצא על ידי הרוזן האיטלקי קמילו נגרוני בפירנצה, איטליה. מאז הוא עבר דרך ארוכה, וכיום הוא אחד הקוקטיילים המפורסמים והאהובים בעולם. וכאחד כזה, זה היה רק עניין של זמן …
אנחנו הישראלים אוהבים יין מבעבע וקריר, ויותר מזה, אנחנו הישראלים אוהבים לעשות רושם של שחקנים גדולים, גם אם חשבון הבנק לא בהכרח מסכים איתנו. ישבו הייננים הגרמנים ביקבי Blue Nun וחשבו, איך אפשר לייצר מוצר שעונה של שני הצרכים האלו? רעש של "פאק" מבקבוק שנפתח אי שם ברקע קטע את השתיקה, ואחד מהם אמר: "יש …
