Alcoholistim
היום אנחנו מביאים מתכון טיפה שונה. לא מדובר על קוקטייל במובן הקלאסי, אלא יותר שדרוג אלכוהולי חביב למשקה פופולרי "רגיל" כמו צ'אי לאטה. אבל לפני שניגש למתכון, הקדמה קלה. למי שלא מכיר, צ'אי הוא משקה המבוסס על תערובת של תה וחלב המורתחים יחדיו. יש לו גרסאות רבות, אבל הידועה שבהן היא הצ'אי מסאלה, בה ניתן …
נורמנדי בהחלט מפורסמת בכמה דברים. יש את סצנות הקרב האיומות, הגבינה המסריחה – שהיא טעימה רצח – וככל הנראה האנשים הכי נחמד בצרפת (ובינינו, זו לא תחרות כזו קשה). אבל למי שמעריך אלכוהול משובח, הגבעות הירוקות של נורמנדי הן שם נרדף למקום הייצור של ה-"קלבדוס" (Calvados) החביב כל כך. מה זה קלבדוס? רשמית, מדובר בסיידר …
שירלי טמפל הוא כנראה המוקטייל המפורסם ביותר אי פעם. התערובת הקלאסית הזו של ג'ינג'ר אייל וגרנדין עם סחיטת לימון או ליים ומעליה דובדבני מרסקינו היא ככל הנראה המוקטייל הראשון בעולם, ואחד שעדיין חי וקיים כיום. מוקטייל = קוקטייל וירג'ין, קרי ללא אלכוהול, המוגש בדרך כלל לאנשים שאינם יכולים או רוצים לשתות אלכוהול, כגון קטינים או …
ייגרמייסטר (בגרמנית: Jägermeister) הוא ליקר גרמני מריר המיוצר מעשבי תיבול – והוא מוצלח. עד כמה מוצלח? הוא לא רק הליקר הנמכר ביותר בעולם, אלא גם מותג האלכוהול השמיני בגודלו בעולם. היום נדבר עליו. על המשקה המתכון של ה-"ייגרמייסטר" נשאר סודי מאז שיצא לאוויר העולם בשנת 1934. מה שידוע על הליקר המתוק מריר זו העובדה שהוא מיוצר …
מכירים את הסרטים האלו בהם הגיבורים – סביר להניח מאפיונרים -יושבים באחת מאותן מסעדות איטלקיות של פעם עם שולחנות המכוסים במפות שולחן משובצות באדום ולבן ואגרטלי קש – סביר להניח שבשלב כזה או אחר של הערב הולך להיות שם בקבוק סמבוקה. אבל מה זה בכלל סמבוקה, ואיך שותים אותה? המשיכו לקרוא. מה זה סמבוקה? סמבוקה …
אלבמה סלאמר הוא ייצוג נפלא לטרנד הקוקטיילים הצבעוניים והפירותיים של שנות השבעים – ותערובת הבסיס שלו המבוססת על ליקר אמרטו, סלו ג'ין וסאות'רן קומפורט היא הדבר האחרון שהייתם מעלים בדמיונכם כשהייתם חושבים על אלבמה. ואכן, ה-"אלבמה סלאמר" הוא אחד מאותם משקאות שהמתכון שלהם נראה מאד מבלבל במבט ראשוני. סאות'רן קומפורט (או בקיצור SoCo) הוא ליקר …
יין פורט הוא יין מחוזק (קרי שהוסף לו ברנדי, בדרך כלל בריכוז של כ-20%) ופופולרי המגיע מפורטוגל. היין המתוק הזה מוגש ברחבי העולם כדיג'סטיף (משקה המוגש לאחר הארוחה ועוזר לעיכול) ויחד עם הקינוח, והוא מיוצר תוך שימוש במגוון ענבים בשני סגנונות עיקריים: Ruby ו-Tawny. יין פורט יכול להכיל טעמים של קרמל, פירות יער, שוקולד ותבלינים …
