צ'אי לאטה מחוזק
מרכיבים
- 1/2 כוס מים
- 1 שקית תה שחור
- 1/2 יח' קליפת תפוז
- 1/2 יח' מקל קינמון
- 2 יח' פלפל שחור שלם
- 1/4 כפית אגוז מוסקט גרוס
- 1/4 כפית ג'ינג'ר טחון
- 1 כפית סוכר חום
- 1/2 כוס חלב (אחוז שומן וסוג לבחירתכם)
- 30 מ"ל רום כהה
- 15 מ"ל קואנטרו או ליקר תפוזים לבחירתכם
הוראות הכנה
- שמים את המים, שקית התה, קליפת התפוז, התבלינים והסוכר החום בסיר. מביאים לרתיחה ומכבים את האש.
- משאירים את התערובת לשבת בין עשר דקות לרבע שעה, ולאחר מכן מסננים וזורקים את שקית התה ושאר המוצקים.
- מוסיפים את החלב ומחממים שוב על אש נמוכה עד שהוא מתחיל לבעבע. מוסיפים את הרום וליקר התפוזים ומערבבים עד להקצפה.
- מוסיפים מקל קינמון או מזלפים מעט קינמון על המשקה ומגישים.
