Alcoholistim
אין דבר שאני אוהב לעשות יותר מאשר לקנות בקבוק וויסקי טוב, ואם אפשר כמה. הבעיה היא שלא תמיד קצב השתייה שלי – והוא מכובד לגמרי, שלא יהיה לכם ספק – משתווה לקצב הקניות שלי, מה שאומר שיש לי לא מעט בקבוקי וויסקי חצי גמורים על המדף. וזה מה שהביא אותי לחקור את השאלה: איך לאחסן …
ה-"לונג איילנד אייס טי" הוא קוקטייל שזכה לפופולריות גדולה בשנות השבעים, ומאז נשאר משקה אהוב. היסטוריה למי שלא בקיא, השם "לונג איילנד אייס טי" נותן את הרעיון שהקוקטייל הזה מכיל תה קר אמיתי כאחד המרכיבים שלו, או לפחות שטעמו מזכיר את זה של תה קר, אבל זה ממש לא נכון. כמו הרבה מהקוקטיילים הקלאסיים, מקור …
כשמו כן הוא, קוקטייל הוריקן הוא הדבר הרחוק ביותר שיש מאותם קוקטיילים עדינים וקטנים. המנה הכפולה שלו של רום ומבחר מיצי הפירות והממתיקים שהוא מכיל נותנים בראש מאז ראשית שנות הארבעים, אז הוא הומצא בפאב ה-"פאט אובריאן" בניו אורלינס. לדברי שלי ווגספק, מנהלת הבר המשפחתי הזה, קוקטייל ההוריקן נוצר עקב עודף ברום. מסתבר שבשנות הארבעים …
מותג הג'ין הנדריקס מגיע אלינו ממזקקת הסינגל מאלט וויסקי William Grant & Sons המפורסמת (לה שייך גם המותג גלנפידיך). מדובר על ג'ין מיוחד ולא סטנדרטי, המזוקק בסקוטלנד ומתובל, בנוסף לחליטת הערער המסורתית, בעלי וורדים ומלפפון ומגיע בבקבוק בית מרקחת ישן ומסתורי. היסטוריה הכל התחיל אצל דיוויד סטיוארט, המאסטר דיסטילר של המבשלה, עליו מסופר שישב בגינה ביום …
יש שאלה ממש מעניינת שקיבלנו בעמוד הפייסבוק שלנו (מומלץ לעקוב, אגב) – איך לזהות וודקה מזויפת? והאמת היא שמאד שמחנו לקבל את השאלה, גם בגלל שהנושא הזה מאד חשוב (עוד שניה נסביר למה), וגם כי וודקה מזויפת (או כל משקה מזויף) היא פשוט בושה למקצוע ויש לה טעם של תחת. ולכן, כשירות קצר לציבור, החלטנו …
יש סיבה שהקוקטייל אפרול שפריץ עושה קאמבק. מדובר על אחד האפריטיפים הפופולריים ביותר באיטליה, והוא טעים באותה מידה שהוא מרענן. מדובר על קוקטייל דל באלכוהול, ארומטי עם ניחוח הדרים ומריר מעט, שמתמזג בצורה מושלמת עם יין פרוסקו צונן. קוקטייל אפרול שפריץ הוא קל להכנה כמו שהוא קל לשתייה – הוא מושלם לכל שעה ביום ולכל …
דארק אנ סטורמי (Dark 'n' Stormy, אפל וסוער) הוא קוקטייל המוכר רשמית על ידי איגוד הברמנים הבינלאומי. מורכב מג'ינג'ר ביר ורום שחור, במקור של מותג Gosling's. לעיתים מוספים לו מעט סירופ סוכר או מיץ ליים. היסטוריה הסיפור של קוקטייל "דארק אנ סטורמי" מתחיל באביב של שנת 1806, בה אדון בשם ג'יימס גוסלינג, בנו הבכור של …
פשטות היא לעתים קרובות המפתח לתוצאות הטובות ביותר, וקוקטייל קמפרי טוניק בהחלט מוכיח את זה. כל מה שצריך זה קצת קמפרי ומגע של מי טוניק כדי להכין קוקטייל מרווה שאי אפשר לעמוד בפניו. יחד עם קרח (ומי טוניק שיצאו מהמקרר), מדובר על אחלה משקה לימי הקיץ החמים. הוא מרענן, מרווה ומתקתק, ויכול לשמש כאפרטיף נפלא …
המרטיני נחשב לאחד הקוקטיילים האייקוניים ביותר בעולם. הוא פשוט, אלגנטי וכולל מעט מרכיבים – אך עם זאת יש לו עושר של טעמים וגוונים. בין אם אתה מתחיל ובין אם אתה כבר חובב מושבע, ישנם כמה כללים בסיסיים לדרך בה שותים את המרטיני שלך. במדריך הזה נסקור את כל מה שצריך לדעת על המרטיני: איך מכינים …
יכול להיות שהגעתם לאתר הזה וראיתם איזו מילה או שתיים שלא ממש הצלחתם להבין. זה יכול להיות מונח מקצועי, שם של מכשיר או כוס מסויימת או אולי אפילו שם פועל (מי יודע מה ההבדל בין "לנער" ו-"לשקשק"?) – אבל זו בדיוק הסיבה שבגללה החלטנו לכתוב את הפוסט הזה, עם הסבר בסיסי של מושגי אלכוהול שאתם …
