Alcoholistim
פרנץ' 75 הוא קוקטייל הקרוי על שם תותח בקוטר 75 מילימטר ששימש את הצרפתים במהלך מלחמת העולם הראשונה. הוא מורכב מג'ין, מיץ לימון טרי, סוכר ושמפניה, והוא הרבה יותר חביב מכפי שהשם שלו מרמז. כמו הרבה משקאות קלאסיים, מקורו של הפרנץ' 75 מוקף במסתורין וספקולציות. על פי היסטוריון המשקאות דייוויד וונדריץ', המתכון הופיע לראשונה בשנת …
יש סיבה שהקוקטייל אפרול שפריץ עושה קאמבק. מדובר על אחד האפריטיפים הפופולריים ביותר באיטליה, והוא טעים באותה מידה שהוא מרענן. מדובר על קוקטייל דל באלכוהול, ארומטי עם ניחוח הדרים ומריר מעט, שמתמזג בצורה מושלמת עם יין פרוסקו צונן. קוקטייל אפרול שפריץ הוא קל להכנה כמו שהוא קל לשתייה – הוא מושלם לכל שעה ביום ולכל …
קוקטייל ה-"סי בריז" (Sea Breeze, בתרגום חופשי: רוח ים) הוא קוקטייל קל ומרענן שצבר פופולריות בשנות ה-80, ומשתלב בצורה מושלמת עם ימי שמש על החוף. כשהוא מכיל וודקה, מיץ חמוציות ומיץ אשכוליות, הוא מקובץ לעיתים קרובות עם משקאות דומים של אותה התקופה, כמו קוקטייל ה-" Cape Codder" (וודקה וחמוציות) וה-"Bay Breeze" (וודקה, חמוציות ומיץ אננס). זה …
בפוסט של היום נדבר על ההיסטוריה של הוויסקי, על הסוגים השונים וגם נסביר איך לשתות וויסקי כמו מקצוען. נתחיל. ההיסטוריה של הוויסקי בעוד שהוויסקי יוצר לראשונה בתור תרופה, הוא צבר עד מהרה פופולריות והפך לאחד המשקאות הפופולאריים ביותר בעולם. לפי מה שידוע לנו, הוויסקי הראשון ככל הנראה זוקק לראשונה בשנות ה-1400, וכנראה בסקוטלנד. עד מהרה …
"רוסי שחור" (בלאק ראשן / Black Russian) הוא קוקטייל פשוט משני מרכיבים המשלב וודקה וקלואה, ליקר קפה שמיוצר מרום, סוכר וקפה ערביקה. הוא נוצר לראשונה בסוף שנות הארבעים על ידי הברמן גוסטב טופס במלון מטרופול בבריסל. לפי האגדה הוא הכין את המשקה לפרלה מסטה, השגרירה האמריקאית בלוקסמבורג, שישבה אצלו בבר. השם ניתן לו פשוט בגלל המרכיבים …
מרגריטה (Margarita) היא משפחת קוקטיילים על בסיס טקילה המנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר עם קרח (הגרסה המעורבלת ידועה בשם "מרגריטה קפואה") המרגריטה הוא אחד הקוקטיילים הפופולאריים ביותר בצפון אמריקה, ובצדק. קוקטייל מרגריטה קלאסי מסמן וי על כל הקטגוריות: השילוב של חמיצות הלימון עם המתיקות של ליקר התפוזים, יחד עם הכוח הייחודי של הטקילה. כשמדברים על …
אלכוהול, חמיצות הדרים וסוכר – ה-"שילוש הקדוש" של הקוקטיילים הגדולים – מתאחדים בקוקטייל וויסקי סאוור, שההיסטוריה הארוכה שלו מתחילה עוד לפני תקופת מלחמת האזרחים בארה"ב. אין הרבה משקאות שהצליחו להישאר בסביבה כל כך הרבה זמן, אבל לדעתנו ה-"וויסקי סאוור" הצליח בזכות יכולת ההתאמה שלו -הוסיפו שינוי קטן בכל אחד מהרכיבים הבסיסיים שלו, וקיבלתם טוויסט אישי …
השוט האירי (או בשמה הפחות פוליטקלי קורקט: אייריש קאר בומב – מכונית תופת אירית) היא קונספט שהומצא בשנת 1979 וצבר פופולריות בפאבים איריים ובברים אחרים ברחבי ארה"ב. השוט האירי הוא משקה פופולרי בחגיגות יום פטריק הקדוש, אך אין שום סיבה שלא תוכלו ליהנות מהשילוב המהנה של הבירה והשוט לאורך כל השנה. "אייריש קאר בומב" הוא …
קוקטייל ה-"קובה ליברה" הוא אחד מהקוקטיילים הבסיסיים ביותר. הוא בין הראשונים, אם לא הראשון, אשר לומדים בכל בתי הספר לברמנים ואחד הראשונים אשר מוגשים לבני נוער במסיבות הראשונות, כשמישהו מנסה לערבב קצת אלכוהול בכוס הקוקה-קולה שלו. מקורו של המשקה אינו ברור. אחת התיאוריות הנפוצות טוענת כי הקובה ליברה הומצא בהוואנה, בירת קובה, בערך באיזור שנת …
הפעם הראשונה בה ה-"למון דרופ מרטיני" הוכן הייתה אי שם בסן פרנסיסקו מתישהו במהלך שנות השבעים. הממציא שלה, נורמן ג'יי הובדיי, חייל משוחרר ממלחמת וייטנאם שפתח פאב, הכין אותו לראשונה במתכון שכלל טיפות בודדות של ליקר קורסאו ומי סוכר וקרא לו על שם סוכריות Lemon drop. והוא היה להיט. ה-"למון דרופ" השתלט על תפריטי הקוקטיילים …
