גולדן קאדילק הוא קוקטייל טעים שהומצא בשנות השבעים. הוא משמש כמשקה קינוח פנטסטי (דיג’סטיף), והשילוב של המרטיני עם השמנת יוצר משקה קליל שמשתלב יפה כמעט עם כל קינוח מתוק, במיוחד אם הוא כולל שוקולד.
המרכיב העיקרי בקוקטייל הזה הוא גליאנו, הליקר הזהוב בבקבוק הגבוה (זה שמתנשא מעל כל האחרים בבר), שמוסיף למשקה העשיר טעם מובהק של מעל 30 מרכיבים שונים, כולל וניל וזרעי אניס. בשילוב עם השוקולד הקליל והמתוק של קרם דה-קקאו ושמנת, מתקבל ניגוד מסקרן של טעמים שהוא תענוג טהור.
ואם המתכון הזה לא מספיק מלהיב או מסקרן אתכם, נוסיף עוד בונוס – הוא ממש פשוט וקל להכנה. מכיוון ששלושת המרכיבים נמזגים בו בכמויות שוות, זה קל מאוד לזכור אותם. התוצאה היא קוקטייל נהדר שמומלץ להוסיף לרפרטואר – בדיוק לאותם ימים שבא לכם להתפנק מעט.
גולדן קאדילק – מתכון
גולדן קאדילק
מרכיבים
- 40 מ"ל ליקר גליאנו
- 40 מ"ל ליקר קרם דה-קקאו
- 40 מ"ל שמנת
הוראות הכנה
- שמים את המרכיבים בשייקר יחד עם קוביות קרח ומנערים.
- מסננים לכוס קוקטייל מקוררת.
טיפים
- אם השמנת כבדה מדי עבורכם, נסו להשתמש בחלב מוקצף שיכול להיות בחירה מצוינת עבור קוקטיילים חלביים רבים.
- קרם דה קקאו הוא ליקר מתוק בטעם שוקולד המגיע בשני סוגים: כהה (חום) ולבן (שקוף). למרות שבדרך כלל טעמם זהה ותוכלו להשתמש בכל אחד מהם, צבעי הליקרים ישנו את מראה המשקה. על מנת לשמור על הקדילאק שלכם “זהובה”, בחרו באופציה הלבנה, כדי שהחום לא יתחרה בצבע הצהוב של הגליאנו.
- כמו עם כל קוקטייל על בסיס שמנת או חלב, וודאו שמוצר החלב טרי. בדקו את תאריך התפוגה ותנו הרחה קצרה לפני השימוש – חבל להרוס ליקר יקר עם חלב חמוץ.
- קוקטיילים עשירים טובים בהרבה כשמגישים אותם כמה שיותר קרים. הדרך הקלה ביותר להבטיח שה-“גולדן קאדילק” שלכם נשאר קר מהלגימה הראשונה ועד האחרונה היא להשתמש בכוס מקוררת היטב. אם אתם מגישים אותו אחרי ארוחת הערב, שימו את כוסות הקוקטייל במקפיא בזמן שאתם אוכלים, כך שהן יהיו קפואות ומושלמות בזמן לקינוח.
