מתכונים

יש סיבה שהקוקטייל אפרול שפריץ עושה קאמבק. מדובר על אחד האפריטיפים הפופולריים ביותר באיטליה, והוא טעים באותה מידה שהוא מרענן. מדובר על קוקטייל דל באלכוהול, ארומטי עם ניחוח הדרים ומריר מעט, שמתמזג בצורה מושלמת עם יין פרוסקו צונן. קוקטייל אפרול שפריץ הוא קל להכנה כמו שהוא קל לשתייה – הוא מושלם לכל שעה ביום ולכל …

מרטיני רוסו הוא אחד ממשקאות האפריטיף המפורסמים בעולם, והוא חלק בלתי נפרד מהמסורת האיטלקית של שתייה לפני הארוחה. אם אתם מחפשים משהו ייחודי, מתוק ומלא בטעמים עשירים, מרטיני רוסו הוא בדיוק המשקה בשבילכם. היום נכיר את מרטיני רוסו, נספר על ההיסטוריה שלו, המרכיבים הבולטים, ואיך לשתות אותו בדרך הנכונה. מה זה מרטיני רוסו? מרטיני רוסו …

ככל שאנחנו מתקרבים יותר לקיץ ונהנים מעוד כמה שעות של אור שמש, המטרה שלי בסוף כל יום היא להספיק ולבלות כמה רגעים נעימים במרפסת לפנות ערב. זה אומר שארוחת הערב היא קלילה, ומלווה במשקאות קלים אך טעימים, כמו קוקטיילים מסוג "סמאש". מדובר על עולם חדש לגמרי של קוקטיילים עם אין סוף אפשרויות. היום, נדבר על …

ה-"לונג איילנד אייס טי" הוא קוקטייל שזכה לפופולריות גדולה בשנות השבעים, ומאז נשאר משקה אהוב. היסטוריה למי שלא בקיא, השם "לונג איילנד אייס טי" נותן את הרעיון שהקוקטייל הזה מכיל תה קר אמיתי כאחד המרכיבים שלו, או לפחות שטעמו מזכיר את זה של תה קר, אבל זה ממש לא נכון. כמו הרבה מהקוקטיילים הקלאסיים, מקור …

כשיש לך וודקה אורגנית פנטסטית, אתה צריך קוקטייל מרשים וטרי במיוחד שמאפשר לו לזרוח. זה המקרה של הקוקטייל הזה, אחת מהגרסאות הבודדות של קוקטייל כוסברה שתמצאו. יש כל כך הרבה מה לאהוב במתכון הקוקטייל הזה. הוא טרי ומרענן, והמרכיבים הטבעיים שבו יכולים אולי לצמצם במקצת את רגשות האשם שמתלוות לשתייה מוגזמת ממנו. המתכון הזה נוצר …

קוקטייל ביז'ו הוא משקה אלכוהולי ותיק הקיים עוד מלפני תקופת היובש בארה"ב, ומורכב משילוב של ג'ין, ורמוט וליקר שארטרז. הוא הומצא על ידי הארי ג'ונסון, "אבי הברמנים המקצועיים", שכינה אותו ביז'ו (בצרפתית: תכשיט) משום שהוא שילב מרכיבים בשלושה צבעים של אבני חן שונות: ג'ין בצבע יהלום, ורמוט בצבע אודם, ושארטרז בצבע ברקת. קוקטייל ביז'ו בסגנונו …

קוקטייל מידורי סאוור היה אחד הסמלים של שנות השבעים. המרכיב העיקרי שלו, אותו ליקר מלונים יפני, הושק בארה"ב בשנת 1978 על ידי חברת Suntory, החברה היפנית הידועה יותר בזכות הוויסקים והבירות הנחשקים שלה. הוא הופיע לראשונה ב-"סטודיו 54", מועדון הלילה הידוע לשמצה בניו יורק, שהיה מקום הולם לבקבוק הירוק והזרחני, שבלט בין כל הבקבוקים על …

קוקטייל קמפרי הוא אחד המשקאות הטובים ביותר שיש בקטגוריית האפריטיף האיטלקית, והוא אכן אפרטיף מובהק במלוא הדרו. זוהי בחירה מצוינת להגיש לפני הארוחה, וזה לא משנה אם מדובר בארוחת ערב שגרתית של אמצע שבוע או מסיבה מפוארת. המתכון הזה הוא בין הקוקטיילים הכי "קמפריים" שתוכלו להכין, מכיוון שטעמו המר של האפרטיף שולט במשקה. וודקה מתווספת …

קוקטייל דאקירי תות הוא הווריאציה הפופולרית ביותר של קוקטייל הדאקירי הקלאסי, ומשקה מצוין לימים החמים של הקיץ. בין אם אתם מכינים אותו עם תותים טריים או קפואים, דאקירי תות העשוי שנעשה בזמן אמת הוא תענוג מתוק, מרענן וכזה שלא ניתן לעמוד בפניו. לרוב, הדאקירי תות מעורבב בבלנדר ומוגש כמעין ברד או שייק. הקוקטייל המעורבב טעים …

השוט האירי (או בשמה הפחות פוליטקלי קורקט: אייריש קאר בומב – מכונית תופת אירית) היא קונספט שהומצא בשנת 1979 וצבר פופולריות בפאבים איריים ובברים אחרים ברחבי ארה"ב. השוט האירי הוא משקה פופולרי בחגיגות יום פטריק הקדוש, אך אין שום סיבה שלא תוכלו ליהנות מהשילוב המהנה של הבירה והשוט לאורך כל השנה. "אייריש קאר בומב" הוא …