אין הרבה מה לומר על ג’נטלמן ג’ק, ויסקי מטנסי שיוצר על ידי ג’ק דניאל, שלא נאמר על וויסקי ג’ק דניאלס מס’ 7 המקורי. בעוד ששניהם מסוננים דרך פחם עץ מייפל לפני שנכנסים לחבית, ג’נטלמן ג’ק עובר סינון נוסף דרך פחם לפני הביקבוק, מה שמוסיף לו, כביכול, מורכבות ונימוחות נוספת. החברה לא באמת חשפה אי פעם האם יש להם קריטריונים לפיו הם מחליטים איזה חבית נשארת ג’ק דניאלס המקורי, ומי הולכת לסינון נוסף (ובכך הופכת ל-Gentleman Jack). אבל האמת שזה לא כל כך משנה, השאלה זה התוצאה, ואותה נבחן היום.
ניחוח
נאמן לשיווק שלו, ג’נטלמן ג’ק מתחיל במתיקות דבש מתונה ואחריו ממשיך עץ ניחוח עץ חרוך, בוטנים כתושים ואורז לא מבושל. מדובר בוויסקי עם ניחוח עצי, אגוזי, ועם תווי פרחים, דשא ומנטה. תווי פירות, שנמצאים בדרך כלל במשקאות וויסקי מורכבים יותר, נעדרים ממנו. ערבוב של המשקה משחרר את אותה מתיקות של וניל ודבש, בנוסף לנגיעות של דגנים, אלון חרוך ובוטנים כתושים.
הניחוח לא רע, וגם לא טוב. הוא בסך הכל בסדר ואינו חריף מדי.
טעם
הטעם של ג’נטלמן ג’ק רגוע כמו הניחוח שלו. יש לו את אותה מתיקות דבש וקרמל עדינה עם קורטוב של עץ, פלפל, נענע ואלכוהול. הוא לא מורכב, ולא נורא.”לעיסה” משפרת את הטעמים, ומביאה למרכז הבמה מתיקות נוספת של דבש ווניל, בתוספת לטעמי בוטנים ואגוזי מקדמיה, נענע, פלפל, עץ שרוף ותירס. ג’נטלמן ג’ק הוא בהיר וקליל, ואולי אחד הוויסקים העדינים שיצא לנו לשתות מזה זמן רב. יש בו מעין מתיקות קרמל ודבש הנשארת עם סיומו, יחד עם עץ חרוך ונענע, ופירותיות קלה שנעלמת במהירות.
אפשר להגיד שג’נטלמן ג’ק הוא וויסקי טנסי “חלק”. הוא לא קשה לשתייה, מצד אחד, אבל גם לא כל כך מאתגר, מצד שני.
ג’נטלמן ג’ק – סיכום
באתר הרשמי של ג’ק דניאלס, מתארים את ה-Gentleman Jack כך:
בהשראת מזקק הג’נטלמן המקורי והמייסד שלנו, ג’נטלמן ג’ק עובר זיקוק פחם שני על מנת להשיג חלקלקות יוצאת דופן. הטעם המאוזן שלו מושלם לחגיגת האירועים יוצאי הדופן בחיים, בתוספת כל הרגעים בדרך.
כך שבגדול, ג’ק דניאלס תיארו אותו נכון. ה-Gentleman Jack הוא וויסקי חלק ורגוע שאנחנו יכולים לראות אנשים שותים בנוחות ונעימות. ומצד שני, אולי זה הבעיה איתו. הריחות והטעמים שלו קלים, פשוטים ולא באמת משאירים חותם או מורכבות שגורמים לך לרצות לחזור ולהעריך אותו שוב ושוב.
ושלא תבינו אותנו לא נכון, מדובר על וויסקי איכותי, שהיינו שותים בכיף בכל הזדמנות. מצד שני, אם אתם מחפשים ג’ק דניאלס שממש מעניין ושווה לשתות, כנראה שעדיף לכם להתחיל עם ה-Single Barrel של המותג.
