Alcoholistim
קוקטייל בליני המפורסם נוצר כבר בשנת 1948 ב"הארי'ז בר" בוונציה, על ידי הברמן ג'וזפה ציפריאני. הוא נקרא על שמו של צייר הרנסנס האיטלקי ג'ובאני בליני מכיוון שככל הנראה צבע המשקה הזכיר לציפריאני את לוח הצבעים החם והמאופק המועדף עליו. הקוקטייל המבעבע והפופולרי הזה עשוי עם פרוסקו ומחית אפרסק לבן. הוא עדין להפליא בטעמו וקל מאוד …
נורמנדי בהחלט מפורסמת בכמה דברים. יש את סצנות הקרב האיומות, הגבינה המסריחה – שהיא טעימה רצח – וככל הנראה האנשים הכי נחמד בצרפת (ובינינו, זו לא תחרות כזו קשה). אבל למי שמעריך אלכוהול משובח, הגבעות הירוקות של נורמנדי הן שם נרדף למקום הייצור של ה-"קלבדוס" (Calvados) החביב כל כך. מה זה קלבדוס? רשמית, מדובר בסיידר …
הפעם אנחנו מכינים את הקוקטייל הקלאסי סינגפור סלינג, שעורבב לראשונה (ככל הנראה) בשנת 1915 על ידי ברמן בשם נג'ים בון, שעבד במלון רפל'ס (Raffles) בסינגפור. לא יודעים למה זה חשוב, אבל אם אי פעם תהיתם לגבי זה, אז הנה. בהתחלה הקוקטייל נקרא בכלל בשם "ג'ין סלינג", שזה מעין תיאור כללי למשקה המעורבב עם מים, סוכר …
אלבמה סלאמר הוא ייצוג נפלא לטרנד הקוקטיילים הצבעוניים והפירותיים של שנות השבעים – ותערובת הבסיס שלו המבוססת על ליקר אמרטו, סלו ג'ין וסאות'רן קומפורט היא הדבר האחרון שהייתם מעלים בדמיונכם כשהייתם חושבים על אלבמה. ואכן, ה-"אלבמה סלאמר" הוא אחד מאותם משקאות שהמתכון שלהם נראה מאד מבלבל במבט ראשוני. סאות'רן קומפורט (או בקיצור SoCo) הוא ליקר …
במשך עשרות שנים, אחד הקוקטיילים הכי טרנדיים היה ה-"ראסטי נייל", אולם כיום השילוב הפשוט של וויסקי והליקר המבוסס וויסקי דרמבוי – מילה שמקורה בגאלית ופירושה "המשקה המספק", ליקר בטעם דבש, עשבי תיבול ותבלינים בשילוב שהוא סוד שמור ביותר – כבר לא נפוץ. הרבה מקומות לא מגישים אותו, ואין הרבה אנשים שמזמינים אותו. ועד כמה שההיעלמות …
סקס און דה ביץ' הוא שם פרובוקטיבי לקוקטייל פירותי ממש לא מזיק. הוא קל להכנה ואפילו קל יותר לשתייה, ולכן הוא מושלם לחופשה הטרופית הבאה שלך או למסיבת רבת משתתפים. נראה שאין הסכמה על מקור השם סקס על החוף, אך התיאוריה הרווחת היא שהקוקטייל הומצא בשנת 1987 אי שם בפלורידה. מפאת ההיסטוריה הלא ברורה שלו, …
מוסקו מיול (Moscow mule), הפרד המסקוואי, הוא קוקטייל המורכב מוודקה, מיץ ליים טרי וג'ינג'ר ביר. את הקוקטייל נהוג להגיש באופן מסורתי בספל נחושת אופייני עם קרח, אך קיימת צורת הגשה נפוצה בכוס הייבול. הסיפור של ה-"מוסקו מיול" הוא מעניין, ומקורו, באופן מפתיע, אינו ברוסיה – כמו שנרמז משמו. למרות שכיום וודקה הוא אחד מהמשקאות הנפוצים …
קוקטייל אורגזמה הוא אולי הקוקטייל המוכר והפופולרי ביותר מבין המשקאות על בסיס שמנת, שני אולי רק ל-"ווייט ראשן". הוא נחשב לקוקטייל סקסי, רומנטי, ויש אפילו הטוענים שהוא עומד בהבטחה של שמו. בישראל, מרכיביו המקובלים כוללים ליקר קפה, אייריש קרים ושמנת. מנגד, בארצות שונות בעולם נוהגים להכין את הקוקטייל הזה בצורות שונות, לפעמים עם ליקר תפוזים …
קוקטייל ה-"ברנדי אלכסנדר" היה אחד המשקאות הפופולריים של שנות ה-70, וכשהוא מיוצר כמו שצריך הוא יכול להיות משקה קרם אלכוהולי נפלא. אבל מאיפה הוא הגיע? הניחוש הראשון הוא שמדובר על שדרוג של קוקטייל אלכסנדר הקלאסי (אך אחד שנשכח במידה רבה), בו מערבבים ברנדי במקום ג'ין עם קרם דה קקאו ושמנת. את אחד המתכונים המודפסים המוקדמים …
לאחר שהיה אחד השמות המזוהים ביותר עם שנות ה-90, קוקטייל קוסמופוליטן האגדי הוא קוקטייל פשוט עם היסטוריה גדולה. לשיא הפופולריות שלו הוא הגיע בתקופת התוכנית "סקס והעיר הגדולה", כשהיה המשקה המועדף על קארי, שרלוט, מירנדה וסמנתה. קוקטייל קוסמופוליטן (או בקיצור "קוסמו"), הוא קסם וורדרד המוגש בכוס מרטיני מסוגננת. יותר מעשור לפני שהגיע למסך HBO, הוא …