לגונה כחולה (Blue Lagoon): מתכון לקוקטייל כחול
כל מה שאתם צריכים לדעת על קוקטייל לגונה כחולה (Blue Lagoon) נמצא כבר בשם שלו: הוא מרענן, גבוה וכחול לגמרי, בזכות הקירסאו הכחול שהוא מכיל. מתכון
קוקטייל "סי בריז": וודקה, חמוציות ואשכוליות (מתכון)
קוקטייל ה-"סי בריז" (Sea Breeze, בתרגום חופשי: רוח ים) הוא קוקטייל קל ומרענן שצבר פופולריות בשנות ה-80, ומשתלב בצורה מושלמת עם ימי שמש על החוף. כשהוא מכיל וודקה, מיץ חמוציות ומיץ אשכוליות, הוא מקובץ לעיתים קרובות עם משקאות דומים של אותה התקופה, כמו קוקטייל ה-" Cape Codder" (וודקה וחמוציות) וה-"Bay Breeze" (וודקה, חמוציות ומיץ אננס). זה …
פרנה ברנקה: ליקר עשבים איטלקי
תיכנסו לכל בר בארצות הברית בשנים האחרונות וכנראה תראו אנשים עושים שוטים של ליקר מסקרן בגוון קרמל. רחרוח של המשקה יביא עמו תווים מנטוליים ועשבוניים, תערובת ארצית של עצים, שמן עץ התה וריח של תרופה נגד שיעול. "מוזר", אתם תאמרו לעצמכם, "זה כהה מכדי להיות וויסקי, שקוף מדי לרום, ואף אחד לא הזמין שוט של …
כוסות וויסקי איכותיות: ההמלצות שלנו
כשזה מגיע לחיפוש אחרי כוסות וויסקי איכותיות, יש הרבה דעות. יש רבים שמטיפים כי כוס קופיטה בצורת פעמון היא המושלמת על מנת להוציא את המקסימום מבחינת הניחוח והטעם של המשקה. אחרים דווקא מעדיפים כוס אולד פאשן קלאסית לטובת לגימת הוויסקי. ובסופו של דבר, אם נהיה כנים עם עצמנו, רוב הוויסקי שאנחנו שותים מגיע בכוסות שוט. …
קוקטייל אמריקנו המקורי: מתכון והיסטוריה
לפי האגדות, הפעם הראשונה בה הוגש קוקטייל אמריקנו הייתה בשנת 1860 על ידי גאספר קמפרי (ההוא שהקים את אימפריית המשקאות "קמפרי"), בקפה קמפרי. בתחילה, הקוקטייל הזה נקרא "מילאנו-טורינו", על שם המקור של שני המרכיבים שלו: קמפרי ממילאנו והורמוט האדום צ'ינזאנו מטורינו. בתחילת 1900 האיטלקים שמו לב כי אמריקנים רבים מזמינים את הקוקטייל הזה, והחליטו לשנות …
קוקטייל נגרוני: מתכון
קל להכנה, מרענן ומהיר: האגדות מספרות כי קוקטייל נגרוני הומצא בפירנצה על ידי רוזן איטלקי חסר דאגות שביקש מהברמן להחליף את הסודה לשתייה באמריקנו שלו עם ג'ין. זו הייתה הברקה שפתחה את השער לאלפי הגרסאות של הקוקטייל שבאו אחריה. בהיסטוריה העשירה של עולם האלכוהול, אין הרבה קוקטיילים שגררו כל כך הרבה וריאציות שונות וגרסאות מטורפות …
קוקטייל B-52: שוט פוטוגני ופשוט להכנה
קוקטייל B-52 הוא השם שניתן לכוס שוט המושכת את העין ומורכבת משלושה ליקרים שונים: בייליס אייריש קרים, גראן מרנייה וליקר קפה. מקור המשקה אינו ברור לחלוטין, אך העובדה שהוא נקרא על שם הטוס המפציץ המפורסם B-52 שנבנה בשנות ה-50, נהוג להאמין שהוא הומצא בשנות ה-70 על ידי ברמן שפשוט היה מעריץ של הלהקה האייקונית The …
דרמבוי (Drambuie) – ליקר ויסקי עם היסטוריה עשירה
דרמבוי (Drambuie) הוא ליקר מתקתק וחזק בטעמים, ניחוח דבש חזק ומראה של וויסקי לכל דבר. הוא עשוי מדבש, ויסקי סקוטי ותערובת תבלינים ועשבי תיבול ומיוצר באיי סקאי שבסקוטלנד. צבעו של הדרמבוי הוא ענברי (חום- זהוב) ורמת האלכוהול שלו עומדת על 40%. היסטוריה סיפורו של המשקה דרמבוי מתחיל בשנת 1720 דווקא באיטליה, בה נולד צ'רלס אדוארד …
מה זה בורבון, ואיך הוא שונה מוויסקי
אתם עומדים בחנות משקאות ומסתכלים על המדף. לפניכם שני בקבוקים: האחד הוא בורבון, השני הוא וויסקי. אתם מנסים להבדיל בין שניהם, אבל לא ממש רואים הבדל. אתם עוברים על התווית ועדיין לא מבינים. ותוהים לעצמכם, מה זה בורבון, ואיך הוא שונה מוויסקי? התשובה, בגדול, היא זו – כל בורבון הוא וויסקי, אך לא כל וויסקי …
קוקטייל אמרטו סאוור – המתכון המשודרג
אמרטו הוא ליקר איטלקי שלרוב מיוצר על בסיס שקדים או חרצני משמש. את הטעם הייחודי שלו ניתן (ורצוי) לשלב בקוקטיילים רבים, אך הוא ידוע בעיקר בזכות קוקטייל אמרטו סאוור, משקה שזכה למוניטין מפוקפק מכיוון שהוא נוטה לרוב להיות מתוק מדי, במיוחד כאשר מכינים אותו על בסיס תערובת סאוור מוכנה מראש. כדי לשפר את האמרטו סאוור …