רוב האנשים מכנים את הקוקטייל הזה “בין הסדינים” (Between the Sheets), אבל לפעמים ניתן למצוא אותו תחת השם “תפילתה של בתולה” (Maiden’s Prayer). בשני השמות, מדובר על משקה קטן וסקסי שבו רום וברנדי נפגשים בכיף. אם אתם אוהבים את קוקטייל הסיידקאר המפורסם, כנראה שתאהבו גם את זה.
“בין הסדינים” הוא קוקטייל קלאסי עם סגנון אמיתי. למרות שמקורו של הקוקטייל אינו ידוע בוודאות, מייחסים את המצאתו לברמן בשם הנרי מקאולה (Harry MacElhon), שיצר אותו בשנות ה-30 של המאה ה-20 בבר פריזאי בשם “ניו-יורק” – מוסד מוכר ומבוסס שהביא לעולם עוד כמה קוקטיילים חדשניים, ביניהם הפרנץ’ 75 וה-“מאנקי גלאנד”, בין רבים אחרים.
שילוב הברנדי והרום בקוקטייל הזה יוצרים תערובת נחמדה מאוד, אבל לא כזו שלא ראינו קודם. כאן, מצד שני, היא משופרת בעדינות עם טריפל סק ומיץ לימון, מה שהופך את “בין הסדינים” לאחד מהקוקטיילים הפשוטים והמספקים ביותר שתמצאו.
קוקטייל בין הסדינים – מתכון
בין הסדינים
מרכיבים
- 30 מ"ל ברנדי
- 30 מ"ל רום בהיר
- 30 מ"ל טריפל סק
- 15 מ"ל מיץ לימון
- פרוסת לימון (קישוט)
הוראות הכנה
- שמים את כל המרכיבים בשייקר עם קרח ומנערים היטב.
- מסננים לכוס קוקטייל קרה.
- מקשטים בפרוסת הלימון.
כמה אחוזי אלכוהול יש ב-“בין הסדינים”?
אם אתם משתמשים בברנדי ורום עם 40% אלכוהול בממוצע וטריפל סק עם 30% אלכוהול בממוצע, תקבלו קוקטייל עם סביבות ה-28% אלכוהול. זה לא צחוק, וזו הסיבה שהקוקטיילים האלו מוגשים בכמויות קטנות בדרך כלל.
הקפידו על מרכיבים איכותיים
עם קצת ניסיון, יש דבר אחד שלומדים לגבי קוקטיילים פשוטים כאלו – ככל שהמרכיבים טובים יותר, כך המשקה טוב יותר. זה נראה הגיוני ודי אינטואטיבי, אבל לפעמים זה קל לנסות ולחסוך קצת – וככל שהקוקטייל בסיסי יותר, מרגישים את זה יותר.
כאשר האלכוהול מעורבב עם מיקסרים כבדים כמו מיצי פירות או קולה (סטייל קובה ליברה), זה פחות נורא. עם זאת, הקוקטייל הזה צריך מרכיבים ראויים. זה לא אומר שאתם צריכים לבזבז הון על הברנדי והרום, אבל בחייאת, אל תתכלבו.
