המתכון הזה של קוקטייל מרגריטה אבטיח קפוא דורש מעט הכנה מוקדמת. חתכו אבטיח טרי לחתיכות ושימו אותו במקפיא ללילה לפני שאתם מכינים ממנו את המרגריטה – זה מבטיח שהקוקטייל יצא מרענן לחלוטין וקר כקרח. (ואם שכחתם, אל תדאגו – שעתיים במקפיא צריכות להספיק.)
ובכל מה שמדובר על המשקה הזה, אנחנו חושבים שהקישוטים חשובים לא פחות מהקוקטייל עצמו. אפשר לצפות את שפת הכוס במלח ולקשט בפרוסות אבטיח קטנות וליים כמו שעשינו פה. לחלופין, אתם יכולים לצפות את שפת הכוס דווקא בסוכר וחומצת לימון על מנת לקבל גרסה מתוקה יותר של המשקה.
ועוד דבר. למרות שאנשים רבים עושים את המתכון הזה עם תערובת מיץ ליים מוכנה, אנחנו ממליצים בחום להשתמש במיץ ליים טרי (במילים אחרות – סחטו ליים). התוצאה הסופית עדיפה בהרבה. אגב, חשוב שתדעו להבדיל בין ליים ללימון. וכן, זה משנה!
וזהו. יש הרבה קוקטיילים במשפחת המרגריטות (ועוד על כך בפסקה בהמשך) – אבל קוקטייל מרגריטה אבטיח קפוא הוא לדעתנו הבחירה המושלמת לקיץ. נצלו אותו כדי לעשות לעצמכם האפי האוור בשעות אחר הצהריים החמימות.
קוקטייל מרגריטה אבטיח קפוא – מתכון
מרגריטה אבטיח
מרכיבים
- 4 פרוסות אבטיח קצוץ
- רבע כוס מיץ ליים
- חצי כוס טקילה
- רבע כוס טריפל סק
- 4 פרוסות אבטיח (לקישוט)
- 4 פלחי ליים (לקישוט)
הוראות הכנה
- שמים את פרוסות האבטיח הקפוא, מיץ ליים, טקילה וטריפל סק בבלנדר ומערבבים עד לקבלת תערובת אחידה.
- יוצקים לכוסות מוכנות מראש (עם שפת מלח) ומקשטים בפרוסת אבטיח וליים.
ציפוי שפת הכוס
כדי לצפות את שפת הכוס, כראוי בכל מרגריטה שמכבדת את עצמה, נכין את התערובת המומלצת שלנו.
מרכיבים:
- 2 כפות מלח.
- 1 כפית סוכר.
- 1 כפית גרידת ליים.
אופן הכנה:
מערבבים את המלח, הסוכר וגרידת הליים בצלחת קטנה ומערבבים על לקבלת תערובת אחידה. משתמשים בפלח ליים על מנת להרטיב את השוליים של כוסות המרגריטה ואז טובלים אותן בתערובת שהכנו.
מקורות המרגריטה
מרגריטה (Margarita) היא משפחת קוקטיילים על בסיס טקילה וטריפל סק המנוערים בשייקר או מעורבלים בבלנדר עם קרח (הגרסה המעורבלת ידועה בשם “מרגריטה קפואה” – כמו במקרה הנוכחי).
המרגריטה הוא אחד הקוקטיילים הפופולאריים ביותר בצפון אמריקה, ובצדק. קוקטייל מרגריטה קלאסי מסמן וי על כל הקטגוריות: השילוב של חמיצות הלימון עם המתיקות של הטריפל סק, יחד עם הכוח הייחודי של הטקילה.
