Alcoholistim
השם "טינטו דה וראנו" בספרדית מתורגם לביטוי "יין אדום של קיץ", וזה תיאור יפה לקוקטייל היין המרענן הזה, המוגש בחודשים החמים בכל רחבי ספרד. למרות שהוא דומה לסנגריה, הוא קל יותר להכנה ויש בו פחות אלכוהול, אידיאלי ללגימה באחר הצהריים חם, במסיבת בריכה או בחוף הים. במקור הקוקטייל הספרדי הזה נקרא "un Vargas" על שם …
טכנית, אתם לא באמת צריכים שייקר לקוקטיילים – כל מיכל עם מכסה צמוד שסוגר אותו הרמטית הולך לעשות את העבודה. אבל אחד כזה בהחלט מקל על העניינים. שייקר מוצלח לא רק עוזר לערבב במהירות את מרכיבי המשקה, אלא שהרכב המתכת שלו גם עוזר להוריד את הטמפרטורה ולדלל את הקרח כדי לתת לו איזון. קוקטיילים על …
אלכוהול, חמיצות הדרים וסוכר – ה-"שילוש הקדוש" של הקוקטיילים הגדולים – מתאחדים בקוקטייל וויסקי סאוור, שההיסטוריה הארוכה שלו מתחילה עוד לפני תקופת מלחמת האזרחים בארה"ב. אין הרבה משקאות שהצליחו להישאר בסביבה כל כך הרבה זמן, אבל לדעתנו ה-"וויסקי סאוור" הצליח בזכות יכולת ההתאמה שלו -הוסיפו שינוי קטן בכל אחד מהרכיבים הבסיסיים שלו, וקיבלתם טוויסט אישי …
לפי האגדות, הפעם הראשונה בה הוגש קוקטייל אמריקנו הייתה בשנת 1860 על ידי גאספר קמפרי (ההוא שהקים את אימפריית המשקאות "קמפרי"), בקפה קמפרי. בתחילה, הקוקטייל הזה נקרא "מילאנו-טורינו", על שם המקור של שני המרכיבים שלו: קמפרי ממילאנו והורמוט האדום צ'ינזאנו מטורינו. בתחילת 1900 האיטלקים שמו לב כי אמריקנים רבים מזמינים את הקוקטייל הזה, והחליטו לשנות …
מידורי הוא קוקטייל מלון יפני שככל הנראה מחזיק בסיפור ההשקה הטוב ביותר בתולדות האלכוהול. מתברר שלא אחר מג'ון טרבולטה זכה להיות אחד האנשים הראשונים שטעמו את הליקר היפני בגוון ירוק-ניאון, שכן הוא הושק בשנת 1978 במסיבה במועדון "סטודיו 54" האגדי בניו יורק. אם אתם זוכרים את אותה התקופה, יתכן וגם אתם כבר טעמתם את הליקר …
קוקטייל אנג'ל פייס הוא אחד הקלים להכנה: המתכון פשוט ואינכם זקוקים למיצים טריים או מרכיבים מיוחדים שקשה למצוא. כל מה שאתם צריכים הוא שליש ג'ין, שליש ליקר משמש ושליש קלבדוס (סוג של ברנדי תפוחים), ואתם מוכנים. דקה או שתיים של הכנה ויש לכם קוקטייל פירותי, חזק ומעניין. הקוקטייל הופיע לראשונה בספרו המפורסם של הברמן הארי …
תגידו שלום לקוקטייל הקל ביותר להכנה, שמגיע אלינו בזמן המושלם ובשיא הקיץ – קוקטייל ג'ין אננס מרענן. אנחנו לא יודעים מה אתכם, אבל בכל פעם שאנחנו מוצאים את עצמו נרגעים על שפת הבריכה או הים, יש לנו חשק לקוקטייל מרענן וקליל ביד. זה לא חייב להיות משהו מיוחד או מסובך, לפעמים אפילו שפריץ פשוט עונה …
בימינו, זה נראה שהמילה"קוקטייל" משמשת לתיאור של כל משקה המעורבב עם יותר ממרכיב אחד. אבל זה לא תמיד היה ככה – כאשר המונח הוטבע לראשונה בשנת 1806, הוא התייחס לתיאור משקה המורכב מאלכוהול, סוכר, מים וביטר – מה שנקרא היום "אולד פאשנד". ומי שהכין אי פעם אחד כזה יודע שאי אפשר לעשות את זה בלי …
דרמבוי (Drambuie) הוא ליקר מתקתק וחזק בטעמים, ניחוח דבש חזק ומראה של וויסקי לכל דבר. הוא עשוי מדבש, ויסקי סקוטי ותערובת תבלינים ועשבי תיבול ומיוצר באיי סקאי שבסקוטלנד. צבעו של הדרמבוי הוא ענברי (חום- זהוב) ורמת האלכוהול שלו עומדת על 40%. היסטוריה סיפורו של המשקה דרמבוי מתחיל בשנת 1720 דווקא באיטליה, בה נולד צ'רלס אדוארד …
קוקטייל ה-Pink Passion ("תשוקה ורודה") הוא שם מפונפן לקוקטייל פסיפלורה וודקה פשוט. אבל אין מה לדאוג, זה שהוא כל כך קל להכנה לא הופך אותו לפחות טעים או מרענן. אם אתם מחפשים טעם מתקתק, אווירה טרופית וצבע ורוד בוהק – זה הקוקטייל המושלם עבורכם. קוקטייל פסיפלורה וודקה – מתכון מחפשים מתכון נוסף באווירה טרופית? בדקו …
