Alcoholistim
כשמו כן הוא, קוקטייל הוריקן הוא הדבר הרחוק ביותר שיש מאותם קוקטיילים עדינים וקטנים. המנה הכפולה שלו של רום ומבחר מיצי הפירות והממתיקים שהוא מכיל נותנים בראש מאז ראשית שנות הארבעים, אז הוא הומצא בפאב ה-"פאט אובריאן" בניו אורלינס. לדברי שלי ווגספק, מנהלת הבר המשפחתי הזה, קוקטייל ההוריקן נוצר עקב עודף ברום. מסתבר שבשנות הארבעים …
היום אנחנו מביאים מתכון טיפה שונה. לא מדובר על קוקטייל במובן הקלאסי, אלא יותר שדרוג אלכוהולי חביב למשקה פופולרי "רגיל" כמו צ'אי לאטה. אבל לפני שניגש למתכון, הקדמה קלה. למי שלא מכיר, צ'אי הוא משקה המבוסס על תערובת של תה וחלב המורתחים יחדיו. יש לו גרסאות רבות, אבל הידועה שבהן היא הצ'אי מסאלה, בה ניתן …
שואלים את עצמכם איך להכין קרח שקוף לקוקטיילים? הגעתם למקום הנכון. בילינו שעות של ניסויים על מנת למצוא את הדרך הטובה ביותר לעשות זאת, ומצאנו שיטה קלה שעובדת בכל פעם! הנה בדיוק מה שאתה צריך לעשות כדי להכין את קוביות הקרח היפות והצלולות ביותר, לקוקטייל שירשים את האורחים. אבל למה בכלל להקדיש זמן להכנת קרח …
ג'ין מארה הוא משקה שמתח את הגבולות המסורתיים של הג'ין הרבה לפני שזה נהפך לפופולרי – עם רוזמרין, טימין, בזיליקום וזיתי ארבקוינה – הנותנים לו טעם מלוח יוצא דופן, מאוזן ומורכב. זהו גם ג'ין ספרדי המיוצר בספרד, דבר שעזר לו להתבסס היטב באחד משווקי הג'ין הגדולים בעולם ולהתפרש לכל אורך הים התיכון. כשהוא מיוצר בעיירת הדייגים …
אין כמו קוקטייל קר ומרענן בימי הקיץ החמים, וקוקטייל האבטיח הוא הבחירה המושלמת. האבטיח, עם טעמו המתוק והעסיסי, משתלב נפלא עם מגוון של מרכיבים אחרים ליצירת קוקטייל שמרגיש כמו ביס מהקיץ עצמו. בין אם אתם מארחים חברים או סתם מתרעננים בסוף היום, קוקטייל אבטיח יספק לכם חוויית שתייה קלילה וכיפית. קוקטייל אבטיח – מתכון טיפים …
היי חברים. היום אנחנו הולכים ללמוד איך שותים לימונצ'לו. לא רק זה, אנחנו הולכים לדבר על ההיסטוריה המעניינת של המשקה האיטלקי המרענן, על הצורה בו נהוג (וכדאי) לשתות אותו, כולל שלושה מתכונים לקוקטיילים חביבים, וגם נדבר על הטעם, משקאות דומים וערכים תזונתיים. בתכלס, השקענו. מה זה לימונצ'לו, וקצת היסטוריה לימונצ'לו הוא ליקר המיוצר מקליפות לימונים …
"בייליס" הוא מותג של ליקר אייריש קרים אירי המבוסס על ויסקי אירי ושמנת, ומכיל כ-17% אלכוהול. המותג בייליס יצא לראשונה ב-1974 והיה ליקר האייריש קרים הראשון בשוק. הארומה של ליקר בייליס מעודנת, בעלת מרקם נעים וטעם מתקתק ומחמם. תהליך ייצור בייליס היה הליקר הראשון שהצליח לערבב שמנת ואלכוהול יחד בצורה שמאפשרת לשמר אותם ולשווק את …
ליים, טקילה ואגבה – השילוש הקדוש. ואם קוקטייל מרגריטה זה מה שאתם אוהבים – למה שלא תשקיעו במכונה שמביאה את המשקאות טרופיים ישירות לדלפק המטבח שלכם? אז נכון, בלנדר רגיל יעשה את העבודה, אבל מכונת מרגריטה ייעודית יכולה לעזור לכם להכין משקאות קפואים באיכות גבוהה באמת – במינימום מאמץ. ואפילו יותר חשוב: המכונות האלו עושות …
קל להכנה, מרענן ומהיר: האגדות מספרות כי קוקטייל נגרוני הומצא בפירנצה על ידי רוזן איטלקי חסר דאגות שביקש מהברמן להחליף את הסודה לשתייה באמריקנו שלו עם ג'ין. זו הייתה הברקה שפתחה את השער לאלפי הגרסאות של הקוקטייל שבאו אחריה. בהיסטוריה העשירה של עולם האלכוהול, אין הרבה קוקטיילים שגררו כל כך הרבה וריאציות שונות וגרסאות מטורפות …
מכיוון שברים ומסעדות ברחבי העולם מתחילים לאט לאט לבטל את השימוש בקשיות חד פעמיות, האופציה הבאה הכי טובה ללגימת הקוקטיילים והקפה הקר שלנו היא להשתמש באחת מהאפשרויות הקיימות של קשים רב פעמיים. קשיות רב פעמיות עברו דרך ארוכה בשנים האחרונות. כיום, הקשים האלו נוחים לשימוש, מאד זולים ולא הולכים להתאדות בתוך המשקה שלכם (ובנוסף לכך, …
