Alcoholistim
אמרטו הוא ליקר איטלקי שלרוב מיוצר על בסיס שקדים או חרצני משמש. את הטעם הייחודי שלו ניתן (ורצוי) לשלב בקוקטיילים רבים, אך הוא ידוע בעיקר בזכות קוקטייל אמרטו סאוור, משקה שזכה למוניטין מפוקפק מכיוון שהוא נוטה לרוב להיות מתוק מדי, במיוחד כאשר מכינים אותו על בסיס תערובת סאוור מוכנה מראש. כדי לשפר את האמרטו סאוור …
בזמן ששהה בקובה, ארנסט המינגווי היה אורח קבוע ב-פלורידיטה", מסעדת דגים היסטורית ובר קוקטיילים הנמצאת בחלק העתיק של הוואנה. הוא טעם את משקה הדאקירי הביתי של המקום, ה-"Floridita Daiquiri", ואמר "זה טוב אבל אני מעדיף את זה בלי סוכר ועם כמות כפולה של רום". בכל הוא יצר את הקוקטייל הידוע בשם "דאקירי המינגווי", או "פאפא …
ג'ינג'ר אייל (Ginger Ale) הוא משקה קל מוגז וממותק ללא אלכוהול בטעם זנגביל, המשמש כמרכיב מפתח במספר קוקטיילים, המפורסם שבהם הוא ה-"דארק אנ סטורמי". היסטוריה המצאת המשקה מיוחסת לד"ר תומאס קנטרל, רופא ורוקח אמריקאי, ולא בכדי – ג'ינגר אייל שעשוי משורש זנגביל נחשב גם לבעל תכונות רפאויות מסויימות – ביניהן הרגעת כאבי בטן, בחילות וכאבי …
היום אנחנו מביאים מתכון טיפה שונה. לא מדובר על קוקטייל במובן הקלאסי, אלא יותר שדרוג אלכוהולי חביב למשקה פופולרי "רגיל" כמו צ'אי לאטה. אבל לפני שניגש למתכון, הקדמה קלה. למי שלא מכיר, צ'אי הוא משקה המבוסס על תערובת של תה וחלב המורתחים יחדיו. יש לו גרסאות רבות, אבל הידועה שבהן היא הצ'אי מסאלה, בה ניתן …
רוב האנשים מכנים את הקוקטייל הזה "בין הסדינים" (Between the Sheets), אבל לפעמים ניתן למצוא אותו תחת השם "תפילתה של בתולה" (Maiden's Prayer). בשני השמות, מדובר על משקה קטן וסקסי שבו רום וברנדי נפגשים בכיף. אם אתם אוהבים את קוקטייל הסיידקאר המפורסם, כנראה שתאהבו גם את זה. "בין הסדינים" הוא קוקטייל קלאסי עם סגנון אמיתי. …
אלבמה סלאמר הוא ייצוג נפלא לטרנד הקוקטיילים הצבעוניים והפירותיים של שנות השבעים – ותערובת הבסיס שלו המבוססת על ליקר אמרטו, סלו ג'ין וסאות'רן קומפורט היא הדבר האחרון שהייתם מעלים בדמיונכם כשהייתם חושבים על אלבמה. ואכן, ה-"אלבמה סלאמר" הוא אחד מאותם משקאות שהמתכון שלהם נראה מאד מבלבל במבט ראשוני. סאות'רן קומפורט (או בקיצור SoCo) הוא ליקר …
זה ידוע שיין וגבינה הם חברים טובים, אבל כמו כל זוג, יש שילובים שעובדים יותר ויש כאלו שפחות. נכון, אתם תמיד יכולים להעמיס מלא גבינות על צלחת יחד עם יין זול כמו מתחילים – אבל אולי הגיע הזמן שתלמדו איזה יין לבחור עבור איזו גבינה? זה לא כזה מסובך: התאמת יין לגבינות – ככה עושים …
כשמו כן הוא, קוקטייל הוריקן הוא הדבר הרחוק ביותר שיש מאותם קוקטיילים עדינים וקטנים. המנה הכפולה שלו של רום ומבחר מיצי הפירות והממתיקים שהוא מכיל נותנים בראש מאז ראשית שנות הארבעים, אז הוא הומצא בפאב ה-"פאט אובריאן" בניו אורלינס. לדברי שלי ווגספק, מנהלת הבר המשפחתי הזה, קוקטייל ההוריקן נוצר עקב עודף ברום. מסתבר שבשנות הארבעים …
וודקה רוברטו קוואלי (Roberto Cavalli Vodka) שיצאה לראשונה בשנת 2006, או בשמה הרשמי "אופנה על הסלעים", היא וודקה ממותגת על שם מעצב האופנה האיטלקי רוברט קוואלי, שמגזין ניו יורק תיאר כבעל "סגנון איטלקי רהוט", ובתור "חגיגה של גלאם, רוק והדפסי בעלי חיים, עם עיצובים שהם פרועים, סקסיים, ארוטיים וזורמים". הוודקה עצמה מיוצרת בטוסקנה, על טהרת …
קוקטייל ה-"וספר", הידוע גם בשמו המלא "וספר מרטיני", התפרסם לראשונה באחד מספרי ג'יימס בונד, כאשר 007 נותן הוראות הכנה מפורטות לברמן ומסביר לו שהוא מנסה להקפיד על משקה אחד בלבד לפני ארוחת הערב, אבל גם מקפיד שהמשקה הזה יהיה חזק, גדול וקר. בהמשך נרחיב לגבי המקור של הקוקטייל הזה, אבל נתחיל עם המתכון, שמכיל בנוסף …
