Alcoholistim
יין פורט הוא יין מחוזק (קרי שהוסף לו ברנדי, בדרך כלל בריכוז של כ-20%) ופופולרי המגיע מפורטוגל. היין המתוק הזה מוגש ברחבי העולם כדיג'סטיף (משקה המוגש לאחר הארוחה ועוזר לעיכול) ויחד עם הקינוח, והוא מיוצר תוך שימוש במגוון ענבים בשני סגנונות עיקריים: Ruby ו-Tawny. יין פורט יכול להכיל טעמים של קרמל, פירות יער, שוקולד ותבלינים …
קוקטייל טקילה סאנרייז, עם הצבעים הבהירים שלו, מזכיר לנו זריחה קייצית. למשקה הקלאסי הזה יש שלושה מרכיבים בלבד – טקילה, גרנדין ומיץ תפוזים – והוא מוגש ללא ערבוב כדי לשמר את הצבע של כל שכבה. את ההמצאה של ה-"טקילה סנרייז" נהוג לייחס לבובי לוזוף ובילי רייס שהכינו אותו לראשונה בפאב שלהם בקליפורניה. הקוקטייל זכה לתהילה …
קוקטייל מרטיני ביאנקו שפריץ שעוד רגע נתאר עבורכם הוא משקה הקיץ המושלם. הוא מבעבע, מתוק מעט ומרענן במיוחד. ניתן להכין אותו בקלות עבור כמות גדולה של אנשים וגם פשוט עבור עצמכם. באופן כללי, שפריצים הם קוקטיילים שאינם אלכוהוליים מדי ומושלמים לימי הקיץ החמים. זו כנראה הסיבה שהם כל כך פופולריים באיטליה. אם אתה אוהבים קוקטיילים …
קוקטייל בננה באנשי (שלפעמים מכונה בשם "בננה קאפרי") הוא משקה טעים שמזכיר ארטיק שוקו-בננה, או בננה מצופה שוקולד. זהו קוקטייל שמחזיר אותנו לשנות ה-80 וה-90, תקופה בה קוקטייל הווייט ראשן וגרסאותיו השונות היו נפוצות בכל מקום. הבננה באנשי מיוצר באותו אופן כמו הקוקטייל הפופולרי, אך מדלג על הוודקה וליקר הקפה ובמקומם משתמש בליקר בננה וליקר …
היום אנחנו מביאים מתכון טיפה שונה. לא מדובר על קוקטייל במובן הקלאסי, אלא יותר שדרוג אלכוהולי חביב למשקה פופולרי "רגיל" כמו צ'אי לאטה. אבל לפני שניגש למתכון, הקדמה קלה. למי שלא מכיר, צ'אי הוא משקה המבוסס על תערובת של תה וחלב המורתחים יחדיו. יש לו גרסאות רבות, אבל הידועה שבהן היא הצ'אי מסאלה, בה ניתן …
בנדיקטין (Benedictine) הוא ליקר צרפתי מהמשובחים בעולם אשר זכה לכינוי "קיסר הליקרים". הוא מורכב מ-27 מרכיבים שונים (ביניהם דבש, וניל, קרמל, אגוזים ועשבי תיבול), מיושן למשך שלוש שנים בחביות עץ אלון לפני הביקבוק ובסך הכל לוקח כ-7 שנים להכנת כל בקבוק שלו. בנדיקטין – היסטוריה ההיסטוריה של ליקר הבנדיקטין החלה במהלך תקופת הרנסאנס, כאשר נזיר …
מותג הג'ין הנדריקס מגיע אלינו ממזקקת הסינגל מאלט וויסקי William Grant & Sons המפורסמת (לה שייך גם המותג גלנפידיך). מדובר על ג'ין מיוחד ולא סטנדרטי, המזוקק בסקוטלנד ומתובל, בנוסף לחליטת הערער המסורתית, בעלי וורדים ומלפפון ומגיע בבקבוק בית מרקחת ישן ומסתורי. היסטוריה הכל התחיל אצל דיוויד סטיוארט, המאסטר דיסטילר של המבשלה, עליו מסופר שישב בגינה ביום …
קוקטייל פלומה (בספרדית Paloma) הוא קוקטייל מרענן על בסיס טקילה שקל מאוד להכין. מדובר על משקה פופולרי מאד במקסיקו, שהולך וצובר פופולריות דומה ברחבי העולם, ואחת הדרכים הטובות ביותר להשוויץ בטקילה מוצלחת. התרגום של "פלומה" בספרדית זה "יונה", וזה שם בהחלט הולם למשקה האשכוליות הנוצץ הזה. למרות שיש לו וריאציות שונות, יש שני אלמנטים חיוניים …
קוקטייל ביז'ו הוא משקה אלכוהולי ותיק הקיים עוד מלפני תקופת היובש בארה"ב, ומורכב משילוב של ג'ין, ורמוט וליקר שארטרז. הוא הומצא על ידי הארי ג'ונסון, "אבי הברמנים המקצועיים", שכינה אותו ביז'ו (בצרפתית: תכשיט) משום שהוא שילב מרכיבים בשלושה צבעים של אבני חן שונות: ג'ין בצבע יהלום, ורמוט בצבע אודם, ושארטרז בצבע ברקת. קוקטייל ביז'ו בסגנונו …
מכירים את הטקילה הזו עם התולעת ששוכנת לה בתחתית הבקבוק? אז מסתבר שזו בכלל לא טקילה אלא מסקל, משקה אלכוהולי המזוקק מצמח האגבה, וזו בכלל לא תולעת אלא זחל של עש. מעניין? המשיכו לקרוא. מה זה מסקל מסקל (בספרדית: Mezcal, "ליקר") הוא משקה אלכוהולי מקסיקני המיוצר מאגבה – צמח דמוי קקטוס הגדל במקסיקו. בערך לפני …